Menù tipico 32 €

9 antipasti di terra

2 primi piatti

2 secondi piatti

contorno

frutta

acqua, vino, bibite

caffé, amaro, dolce

Menù tipico 26 €

5 antipasti di terra

2 primi piatti

1 secondo piatto

contorno

acqua, vino, bibite

caffé, amaro, dolce

PRIMI PIATTI

• Fregola alle verdure e salsiccia
• Fregola con agnello*
• Fregola ai funghi e salsiccia*
• Fregola ai carciofi*
• Fregola con i cavolfiori*

• Ravioli di formaggio al pomodoro
• Ravioli di ricotta al pomodoro
• Ravioli di carciofi*

• Lasagne al ragù
• Lasagne ai carciofi*
• Lasagne ai funghi*
• Lasagne alle melanzane*

• Malloreddus alla campidanese
• Malloreddus al sugo di pecora/agnello*

• Pillus al pomodoro
• Pillus alle verdure e pancetta

• Sappueddus al pomodoro
• Sappueddus al sugo di pecora/agnello*

SECONDI PIATTI

• Porchetto arrosto (solo nel menù da 32€)
• Porchettone alla vernaccia
• Porchettone in umido con le olive
• Arrosto di maiale brasato con le vedure in tegame

• Brasato di vitella (solo nel menù da 32€)

• Agnello alla cacciatora*
• Agnello al limone*
• Agnello ai carciofi*
• Agnello con patate e zafferano*
• Agnello con i piselli*
• Agnello arrosto
• Capra al sugo di pomodoro fresco*
• Pecora al sugo di pomodoro fresco*
• Pecora in cappotto*
• Pecora alla vernaccia*
• Coscia di pecora al forno aromatizzata*

* stagionali